Tarte aux mûres
Recette de la tarte aux mûres (sauvages) :
Une pâte sablée
500 gr de mûres (cueillies en Cévennes)
50 gr de poudre d'amande
50 gr de poudre de noisettes
100 ml de crème liquide
2 oeufs
60 gr de sucre
Quelques amandes effilées grillées
Préparez la pâte et la faire pré-cuire au four.
Ajouter dans le fond de tarte la poudre d'amande et la poudre de noisettes mélangées, puis les mûres réparties.
Mélangez ensemble les œufs, la crème liquide et le sucre, puis verser le mélange sur la tarte.
Faire cuire pendant 30 min à 180°C.
Ajouter pour finir les amandes effilées grillées.
By M.